Glycerín

Výrobca: Funcakes

Dostupnosť: skladom

2.77 € bez DPH

3.30 € ks

Sledovať produkt Pridať do obľúbených

Glycerín je všestranný produkt, ktorý sa dá použiť na mnoho vecí. Udrží váš koláč dlhšie čerstvý, zlepšuje textúru domáceho fondánu, zabraňuje kryštalizácii cukru a môže zabrániť vysychaniu krému.

Pred pečením pridajte do cesta na koláč pár čajových lyžičiek glycerínu, aby koláč vydržal dlhšie čerstvý. Trocha glycerínu v kráľovskej poleve dodáva lesk a zabraňuje jej stvrdnutiu a vyschnutiu. Kráľovská poleva sa vďaka nej ľahšie nanáša.
Kryštalizácii cukru zabráňte pridaním glycerínu pri zahrievaní cukru a vody na vysokú teplotu. Glycerín slúži aj ako zmäkčovadlo v čokoládových tyčinkách, hľuzovkách a karameloch.
Glycerín môže zabrániť vysychaniu krému a tvorbe kôrky. Udržuje krém hodvábne hladký a pomáha pri pripevňovaní posýpky alebo ozdôb na tortu.
Zlepšuje textúru a poddajnosť domáceho fondánu. Môže tiež pomôcť zmäkčiť starší a tuhý fondán, pridajte niekoľko kvapiek a vmiešajte ich do fondánu, kým nebude hladký.
Obsah: 120 gramov.

Zloženie: glycerol (100 %). Tento produkt má certifikát Halal.

Podobné produkty