Stabilizátor šľahačky malina 500g

Stabilizátor šľahačkových krémov a plniek s malinovou arómou

Dávkovanie:

200 g stabilizátor + 0,3 l vlažná voda + 1 l rastlinná šľahačka
200 g stabilizátor + 0,1 l vlažná voda + 1 l živočíšna šľahačka

(dávkovanie stužovača závisí aj od hustoty použitej šľahačky)

Návod na použitie: Stabilizátor rozmiešame vo vode. Ihneď elektrickým šľahačom vmiešame do polovyšľahanej šľahačky. Došľaháme do požadovanej konzistencie. Pri živočíšnej šľahačke šľaháme veľmi krátko kvoli jej možnému prešľahaniu. Podľa chuti môžeme ešte dosladiť a pridať ovocie. Ihneď použijeme podľa receptu do foriem alebo na pripravený korpus. Necháme cca 1-2 hodiny stabilizovať v chladničke.

Zloženie: cukor, dextróza, modifikovaný škrob E1414, želatína, aróma, prírodné extrakt z červenej repy, karmín, regulátor kysloti: kyselina citrónová.

Energetická hodnota na 100g produktu: Energia 1658kJ/396kcal, Tuky<0,5g z toho nasýtené mastné kyseliny 0g, Sacharidy 90g z toho cukry 80g, Bielkoviny 3,9g, Soľ 0,02g.