-Fondánová hmota 1 kg-
Zloženie: cukor, glukózový sirup, voda.
Fondánová hmota je určená k potieraniu a namáčaniu venčekov, veterníkov, perníčkov, punčových rezov a iných cukrárskych výrobkov.
Pred použitím hmotu prehrejte vo vodnom kúpeli pri teplote približne 40 °C, teplota nesmie presiahnuť 50 °C. Pokiaľ potrebujete hmotu tekutejšiu, narieďte ju vodou, kompótovou štavou alebo likérom. Pridaním sušeného mlieka, práškového cukru a oleja vznikne tvarovacia hmota.
Pred použitím hmotu prehrejte vo vodnom kúpeli pri teplote približne 40 °C, teplota nesmie presiahnuť 50 °C. Pokiaľ potrebujete hmotu tekutejšiu, narieďte ju vodou, kompótovou štavou alebo likérom. Pridaním sušeného mlieka, práškového cukru a oleja vznikne tvarovacia hmota.
Skladujte v suchu na chladnom mieste.
| Výživové údaje na: 100g | |
| Energetická hodnota/energia | 1485kj |
| 355kcal | |
| Tuky | 0g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 87,5g |
| z toho cukry | 87,5g |
| Bielkoviny | 0g |
| Soľ | 6,4g |
