Tovar pre cukrársku výrobu 


Zakúpený tovar, zasielame len v rámci Slovenskej republiky: kuriérskou službou do 2kg za 2,80€, nad  2kg za 3,50€. Ceny platia pre jednu zásielku  bez ďalších obmedzení. Ceny platia pri platbe prevodom na náš účet, pri dobierkovej zásielke (platba kuriérovi pri doručení tovaru) účtujeme k cene dopravy 1,80€. Pri nákupe nad 50€, je doprava zdarma.

- Agar Agar 800 prírodný - 50 g -

Cena 2.70
Dostupnosť: .
Cena bez DPH: 2.25
Záručná doba: 24 mesiacov
KS

Zloženie: Agar-Agar

Agar je čisto prírodná látka bez pachu. Práškový agar je farby svetlo-žltej. Agar nie je rozpustný 
v studenej vode, ale je rozpustný vo
vriacej vode. Číslo za názvom Agar Agar označuje pevnost gélu.
Používa sa ako želírujúci látka pri výrobe ovocných tôrt a dezertov, v oblasti
gastronómie pri príprave aspikov.

Dávkovánie 2g - 10g na liter vody podľa požadovanej pevnosti výrobku.

Použitie: Agar sa mieša do studenej vody a privedie sa do varu na 3-5 minút. Vytvorí sa pena. Po jej čiastočnom
opadnutí odstavíme. Pridáme množstvo cukru podľa zvyklostí (odporúčané 200 - 250 g na liter).